たけまるの傳々にようこそお越し頂きありがとうございます。当店は、戦国武将最上義光城主霞ヶ城近くに位置し、築90年の古民家で山形そばと地酒を愉しめるお店です。そば王国の山形県は細打ちから田舎蕎麦の太打ち、粉の配合で様々な食感など様々なそばのを楽しめます。当店のそばは山形が誇るそば粉「でわかおり」を使用してそばの甘味、コシ、喉ごしを楽しめるそばに仕上げております。
　そば本体はもちろん、山形県河北町発祥と言われる鳥出汁スープが非常に風味深い「肉そば」もお買い求め頂けます。山形の肉そばは、そばと鳥出汁スープの一体感を愉しむものです。一度食するとリピーター続出の非常に美味しいそばと自負しております。
　でわかおりの味をより一層愉しむ盛りそば、スープ一体の肉そばどちらも自慢の逸品と自負しております。
この味を全国各地の方々にお届けします。
是非一度ご賞味ください。